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Naïna a créé le 1er bistrot français à New Delhi

Christina 7 October 2019

Naïna de Bois Juzan a un père français et une mère indienne. Issue de 2 cultures très différentes, elle en a fait une force. En effet, il y a 5 ans elle crée le 1er bistrot français de New Delhi.

Comment a-t-elle fait sa place dans l’univers masculin de la restaurantion et qui plus est en Inde ? Quelles ont été les différences culturelles auxquelles elle a du faire face ? En quoi sa vie en Inde a pu s’avérer difficile ? Cette expérience est elle devenue un atout quand elle a voulu retrouver un travail en France ?

Naïna a créé le 1er bistrot français à New Delhi

Ce que vous allez découvrir !

  • En restauration : des différences culturelles marquantes.
  • Le Made in India : quelques années auparavant ça ne se faisait pas.
  • Un Ashram, qu’est ce que c’est ?
  • La vie en Inde, c’est difficile physiquement et aussi psychologiquement.
  • Le Lady Shri Ram College for Woman à New Delhi.
  • Une expatriation pour célébrer sa double culture. Naïna se sent « balanced » !
  • En retour en France avec un nouvel atout professionnel.

 

LIENS

Le plus grand marché de fruits et légumes d’Asie à new Delhi – reportage France TV du 9/10/2018

Le Lady Shri Ram College for Women: http://lsr.edu.in

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