Allo La Planète Sur la route des vins en Amérique du Sud avec Anne-Laure
Fabrice Dubesset 2 septembre 2019
Voyage œnotouristique en Amérique du Sud : découverte des vins et des cultures
Dans cet épisode d’Instinct Voyageur, Anne-Laure partage son périple en Amérique du Sud, où elle a exploré les vignobles du Brésil, de l’Uruguay, du Chili et de l’Argentine. À travers ses rencontres et ses dégustations, elle dévoile une facette méconnue du voyage : l’œnotourisme sud-américain, entre diversité des cépages et chaleur humaine.
Un itinéraire du vin entre Brésil, Uruguay, Chili et Argentine
Anne-Laure a choisi de parcourir seule plusieurs pays d’Amérique du Sud pour découvrir leur production viticole. Son voyage, débuté au Brésil en février 2016, l’a menée jusqu’au Chili, en passant par l’Uruguay et l’Argentine. Ce choix de l’Amérique du Sud s’est imposé à elle pour des raisons personnelles, mais aussi pour l’attrait de cultures chaleureuses et de paysages d’une grande diversité.
Chaque pays visité possède ses propres spécificités. Au Brésil, la production de vin se concentre dans le sud, dans les États du Rio Grande do Sul et de Santa Catarina, où le climat sec favorise la vigne. L’Uruguay se distingue avec le cépage tannat, un vin rouge corsé et épicé. En Argentine, la région de Mendoza, au pied des Andes, est réputée pour son Malbec, tandis que le Chili offre une incroyable diversité de cépages et de modes de production, du bio à l’industriel, sur plusieurs milliers de kilomètres du nord au sud.
Voyager et déguster : organisation et rencontres
Pour Anne-Laure, le voyage œnotouristique en Amérique du Sud demande une certaine préparation, surtout pour sortir des sentiers battus et rencontrer de petits producteurs. Les indications sont rares, notamment au Brésil et en Uruguay, où il faut souvent compter sur des contacts locaux ou des recommandations d’amis pour trouver les domaines. Au Chili, la visite de caves est plus accessible, mais l’accueil reste partout chaleureux, surtout envers les Français, réputés pour leur culture du vin.
Anne-Laure a privilégié les transports en commun et le vélo pour se déplacer entre les vignobles, profitant de la lenteur du voyage pour multiplier les rencontres. Elle souligne que la curiosité et l’humilité ouvrent de nombreuses portes, même si la barrière de la langue peut compliquer les échanges. L’apprentissage du portugais avant le départ s’est révélé précieux, notamment au Brésil.
Le vin, reflet des cultures locales
La place du vin varie fortement selon les pays. Au Brésil, la bière domine largement, tandis que le vin reste minoritaire, souvent réservé à des occasions particulières. En Uruguay et en Argentine, le vin fait partie intégrante de la culture et accompagne les repas, à l’image de la France. Anne-Laure a été surprise par la qualité des mousseux brésiliens, proches du champagne, et par la diversité des paysages viticoles, des vignobles au milieu de la jungle aux montagnes enneigées de Mendoza.
Son expérience de voyageuse solo lui a permis de s’immerger dans ces cultures, de comprendre les enjeux climatiques et économiques de la viticulture locale, mais aussi de mesurer l’importance de prendre le temps de digérer les découvertes et de profiter de l’instant.
Projets et conseils pour l’œnotourisme sud-américain
De retour en France, Anne-Laure poursuit une formation en commerce international du vin, avec le projet de faire découvrir les vins sud-américains à un public français, soit à travers des circuits œnotouristiques, soit en ouvrant un bar à vin dédié. Elle encourage les voyageurs à intégrer la visite de caves à leur itinéraire, même hors des grandes régions viticoles, pour découvrir une autre facette de l’Amérique du Sud.
Pour explorer d’autres récits de voyage et conseils, retrouvez la page de l’émission Instinct Voyageur ainsi que la liste complète des podcasts sur Allô la Planète.
