#61 – Jean-Baptiste MARTINON – Baba au Run, livrer des pâtisseries en courant

Baba au Run, livrer des pâtisseries en courant

Jean-Baptiste Martinon, 25 ans, entrepreneur, est avant tout un sportif dans l’âme. La genèse de sa passion pour le running commence durant son lycée militaire.

Parisien d’adoption, et ne se sentant pas à sa place derrière un bureau, il s’amuse à se lancer des défis au travers du concept « Baba au Run », initié en 2019, en livrant des pâtisseries en courant : des babas au rhum, des Buzz l’éclair, puis le projet s’étend avec un Paris-Brest à vélo, un mont-blanc au sommet du mont Blanc, et bien d’autres encore.

Baba au Run est aujourd’hui une petite agence de communication à taille humaine qui mêle aventure, gastronomie et rencontres authentiques. Jean-Baptiste travaille également sur un projet d’émission gourmande et itinérante pour la télévision. Il nous raconte.