Allo La Planète Cuisine et voyage
16 février 2026
Cuisine et voyage
Dans ce nouvel épisode d’Au-delà des murs, diffusé en direct le mercredi soir sur la webradio des voyageurs, Flo et Steph accueillent 3 invités entre cuisine et voyage qui font rêver nos papilles, entre cuisine sur la route, explorations culinaires, et repas partagés.
La cuisine nomade : un art du quotidien
Avec Tiphaine, voyageuse nomade en famille, la cuisine prend une toute autre dimension. Loin des contraintes du quotidien, cuisiner devient un moment de partage, d’expérimentation et de créativité. Sur la route, avec peu d’ingrédients et peu de matériel, chaque repas se transforme en aventure. Entre feu de bois, plantes sauvages et recettes improvisées, elle prouve que la cuisine nomade peut être simple, économique et savoureuse. Son approche incarne l’esprit du slow travel et du retour à l’essentiel.
Un parcours entre passion et reconversion
De son côté, Nicolas, ancien scientifique devenu chef cuisinier, incarne une autre facette du voyage : celle du changement de vie. Des cuisines de palaces aux bateaux d’expédition, il explore le monde à travers les produits, les techniques et les cultures culinaires. Son témoignage parle d’une réalité universelle : partout dans le monde, la cuisine rassemble. Qu’elle soit gastronomique ou populaire, elle repose toujours sur des bases communes : partager, nourrir, transmettre.
Musique : Feu Chatterton – Allons Voir
Voyager autrement grâce à la rencontre culinaire
Enfin, Annick, fondatrice de la plateforme Yum Travel, propose une approche encore plus immersive du voyage culinaire : partager un repas chez l’habitant. Une manière authentique de découvrir une culture, loin des circuits touristiques. Du Bénin à la Tunisie, en passant par la France, elle rappelle que chaque plat raconte une histoire. La curiosité est le premier pas vers l’ouverture au monde.
